006_岩井慶太郎～胎動編～

無限にコンテンツが溢れる現代。究極のエンタメはやはり「生身の人間」でした。この番組は、人間という底なしの魅力にハマったパーソナリティの2人が、素敵なゲストを迎えてお送りするゆるふわ系インタビュー番組。まるで居酒屋で一緒に飲んでいるような感覚でお楽しみください。今回のゲストも、引き続き「BBQで世界平和を」掲げる日本唯一のBBQ研究家、岩井慶太郎さんです。【ダチョウ、イタリアン、そして覚醒へ】前回語られた「観察眼」のルーツがさらに深掘りされる今回。岩井さんのキャリアは、もはや一つの映画のような怒涛の展開を見せます。【マンションで鶏12羽】中学生の頃から独立を夢見ていた岩井少年。小学校の裏庭で生まれたひよこをマンションで12羽まで育て上げた、常軌を逸した動物愛（？）と、その先の「ダチョウ農家」への野望とは？【イタリア語でオーダーを書け】 独立のために飛び込んだ飲食の世界。気難しいシェフから突きつけられた「イタリア語以外でオーダーを書くなら料理は作らん」という理不尽な試練。辞書を片手にイタリア人の友人を作り、力技で乗り越えた「超・実践的」学習法。【ホールを回す鬼オペレーション】 28席のイタリアンを一人で回す中で研ぎ澄まされた、ホールの「司令塔」としての視点。キッチン、客席、料理のタイミング……すべてを把握するその視野は、まるでピッチを俯瞰するプロ選手のよう。【モノトーンの日本に違和感】 紆余曲折を経てタイへ。2ヶ月のバックパッカー生活で色鮮やかな世界を知った岩井さんが、帰国後の日本で感じた「グレーな世界」と「歩くスピードのズレ」。その違和感の正体とは？【独立の本音と、真の目的】 「俺がやってんだ」と自慢したかっただけの過去の自分に気づき、愕然とする岩井さん。内省の果てに見つけた「人が変化するのを助けたい」という新たな目的。そして物語は、まさかの「リクルート」への挑戦へと繋がっていきます。