#068 mit Christina Lindquist

Hey Freunde der Gastronomie, liebes Kadermeeting-Team, und ein herzliches"Schön, seid ihr da." An Patrick, Marc und Torsten.Christina Lindquist ist dänisch-schweizer Gastgeberin, Unternehmerin und seit 2016 das Gesicht des Museumscafés im Bündner Kunstmuseum Chur – also quasi die Chefin der guten Stimmung zwischen Cappuccino, Kuchen und Kultur.
Seit über 25 Jahren jongliert sie in der Gastronomie mit vollen Tellern, langen Tagen, einem eigenen Team und ihrer Familie – und beweist täglich, dass man auch im größten Stress, Herz, Haltung und Humor nicht an der Garderobe abgeben muss.
Im Kadermeeting spricht sie darüber, wie man ein Team führt, warum klare Ansagen und dänische Hygge sich nicht ausschliessen und was es braucht, damit sich Gäste und Mitarbeitende wirklich gesehen fühlen.Viel Spass mit der neuen Folge