EPISODE · Nov 20, 2017
10. Το Βυζάντιο έως την Άλωση της Κωνσταντινούπολης
from ΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ – Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΑ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ · host ΑΡΗΣ ΠΟΡΤΟΣΑΛΤΕ
Ποια ήταν η διατροφική συμπεριφορά των Βυζαντινών; Τι ιδιαίτερες κουζίνες και προτιμήσεις έχουν οι κάτοικοι της αχανούς αυτοκρατορίας; Η εκκλησία δίνει άραγε οδηγίες διατροφής; Πότε εμφανίζεται η «ονομασία προέλευσης» των προϊόντων; Ακόμα, τα περίτεχνα φαγητά της εποχής, οι αγαθοεργίες, τα συσσίτια και ο οξυγαλατάς. Μαζί μας, η Μαρία Λεοντσίνη, ερευνήτρια στο Τμήμα Βυζαντινών Ερευνών του […]
NOW PLAYING
10. Το Βυζάντιο έως την Άλωση της Κωνσταντινούπολης
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 15, 2026 ·12m
Jul 9, 2026 ·33m
Jul 4, 2026 ·32m