EPISODE · Apr 3, 2026 · 38 MIN

#14 Hållbarhet på menyn

from Av jord kommen – en podd om inre och yttre omställning

I detta avsnitt träffar Av jord kommen den framgångsrike kocken Mathias Dahlgren. Vi samtalar om drivkraften i att göra gott för andra, om måltiden som en plats för gemenskap och om hur våra matvanor förändras. Med vetskapen om att maten vi konsumerar står för cirka 30 procent av världens växthusgasutsläpp – hur kan vi bli mer resurssmarta? Och har livsmedels- och restaurangbranschen ett särskilt ansvar i omställningen till en mer hållbar konsumtion? Vill du komma i kontakt med oss? Maila [email protected]

NOW PLAYING

0:00 38:35

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

685. VM-puls: Den norska lösprillan

May 27, 2026 ·33m

684. VM-puls: Perrellis återkomst

May 25, 2026 ·40m

683. VM-puls: Härommatchen

May 21, 2026 ·31m

682. NHL-puls: Sutter, kom tillbaka

May 20, 2026 ·52m

681. NHL-puls: Han borde bli Tre Kronors kapten

May 12, 2026 ·67m

680. NHL-puls: SenneckA-DemiDov-Schäfer

May 6, 2026 ·33m

Similar Podcasts

Skeppa Kod David och Filip En podd där David och Filip pratar om resan att bygga företag från grunden, hitta kunder och försöka skeppa så mycket kod möjligt! La Corrobra Canal Extremadura El espacio de la radio pública que pone en valor las lenguas autóctonas de Extremadura: el estremeñu, la fala y el portugués rayano.Con Juan Pedro Sánchez. On va refaire le monde X "En mode coach" Lola Bon. J’ai décidé d’aborder des sujets dont on ne parle pas, par peur du jugement de l’autre, par pudeur, par insignifiance, ou par manque d’envie.Le sexe est pourtant partout. Il fait partie intégrante des relations humaines, qu’elles soient amoureuses, amicales, professionnelles, cordiales ou même fortuites. Et pourtant, on n’en parle pas, ou pas assez, ou juste pas de la bonne manière.Moi, je veux parler du sexe, du vrai, celui qui est là, devant nous, et qu’on ignore…Bienvenue sur : On va refaire le monde X En mode coach. Et Merdre ! Martin Poirot Et Merdre ! Votre émission vivante consacrée aux spectacles du même genre !Découverte des coulisses de toute les formes de créations artistiques du spectacle vivant : mise en scène, scénographie, jeu, écriture, expositions... Dans chaque émission retrouvez un artiste, un spectacle, un lieu, ou un festival. Aussi disponible en vidéo sur YouTubeUne émission animée par Martin PoirotRéalisée par Zachary GuerenneurIllustrée par Carole MarietHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Av jord kommen – en podd om inre och yttre omställning?

This episode is 38 minutes long.

When was this Av jord kommen – en podd om inre och yttre omställning episode published?

This episode was published on April 3, 2026.

What is this episode about?

Can I download this Av jord kommen – en podd om inre och yttre omställning episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!