15/05/2020. Programa 32: Agricultura ecológica

Este viernes 15 de mayo fue San Isidro labrador, patrón de los agricultores. Una profesión siempre esencial y más en estos tiempos que hemos tenido de confinamiento. La alimentación ha estado asegurada en todo momento porque miles de agricultores han seguido trabajando sin descanso para que pudiéramos llenar nuestra despensa. Nuestro aplauso también para ellos en esto tiempos de pandemia. En Ecogestiona queremos le hablamos de cómo desarrollar la agricultura reduciendo su impacto ambiental. La agricultura en general impacta sobre el suelo, el agua, el aire o la biodiversidad. También contribuye al incremento de gases de efecto invernadero por la liberación de CO2 relacionado con la deforestación, por la liberación de metano del cultivo de arroz, o por la del óxido nitroso de la aplicación de fertilizantes. Además, representa dos tercios del agua que se consume en el mundo. Cara y cruz de un sector esencial que sin embargo se va poco a poco transformando hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente. España es un referente mundial agricultura ecológica, ocupa el primer lugar en superficie de la UE y está entre los cinco primeros del mundo. hablamos con Concha Fabeiro, presidenta de la La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y con Ángeles Parra, presidenta de la asociación Vida Sana, organizadores desde hace más de 30 años de la feria Biocultura. Nos contarán cómo está la situación en España... qué mercado hay... qué productos ecológicos se venden más.. .qué diferencia hay de precios entre el sector agrícola tradicional y el ecológico... y si la oferta sigue creciendo con un mercado cada vez más concienciado. Y no nos olvidamos de los emprendedores... hablamos con uno de ellos, Carlos Vázquez, que ha lanzado una tienda online de vinos ecológicos, Bodegas.bio. En la segunda parte del programa les hablamos también de reciclaje. Este domingo 17 de mayo es su día mundial. SIGNUS nos contará lo último en proyectos de investigación y desarrollo con el reciclaje de neumáticos. Leticia Sáiz, directora de desarrollo e innovación, nos contará cómo el caucho reciclado puede ser también un buen aliado para las pastillas de frenos o para aumentar la seguridad en las vías ferroviarias. Además nos anunciará el nacimiento de 3 marcas comerciales propias, elastyre, powertyre y geotyre, 3 sellos que garantizarán la calidad del caucho reciclado en pistas deportivas, cementeras o en las obras. También nos avanzó lo último sobre su sello de sostenibilidad, una herramienta que van a poner en marcha para impulsar el reciclaje. Por último hemos entrevistado en el programa con el director de la Asociación Despierta, Angel Cano, que organizan a partir del 20 de mayo junto a La Casa Encendida un nuevo ciclo Despierta de charlas y documentales sobre medio ambiente, esta vez online. Un Festival de ideas para regenerar la vida en la tierra. Se hablará de cómo dar más vida a los suelos que garantizan nuestros alimentos, de cómo cuidar mejor los mares, de cómo la biodiversidad nos protege de pandemias y de porqué cuidar a “Gaia” nos hace mejores humanos. Además descubrirás el movimiento STOP ECOCIDIO, que pretende elevar a crimen contra la humanidad los delitos ecológicos. Y finalizamos el programa con la agenda de ocio ambiental online que nos trae la ambientóloga Beatriz Fernández.