#2 Catering Luxus či nevyhnutnosť? 🚨Naživo s Tomášom Lackom🚨 DEJE SA TO!

Jedlo na evente nie je detail. Je to moment, ktorý rozhoduje o tom, ako si hostia na podujatie spomenú. V tejto epizóde sa Štefan Hric rozpráva s Tomášom Lackom z Precise Group – spoločnosti, ktorá zabezpečuje catering pre stovky eventov ročne na východe Slovenska. Ich rukopis? Kvalita, zmysel pre detail a férovosť. Tomáš hovorí priamo: ak nemáš na dobré jedlo, nedávaj žiadne. Zlý catering môže pokaziť celé podujatie. Diskusia sa ponára do praxe – ako sa počítajú porcie pre tisíce ľudí, ako funguje kuchyňa v teréne, čo všetko znamená logistika výdaja a prečo sa oplatí investovať do gastro zážitku. Veľká časť rozhovoru sa venuje aj udržateľnosti. Dozviete sa, ako Precise Group pracuje s ekologickými obalmi, minimalizuje odpad a využíva zvyškové jedlo. Toto nie je greenwashing – ale reálne nastavený systém, ktorý funguje. Na pretras prichádza aj employer branding – ako si udržať dobrý tím a zároveň budovať značku aj dovnútra firmy. Tomáš odpovedá na otázku z predošlej epizódy a ukazuje, že spokojný zamestnanec je najlepší ambasádor značky. 🎙️ Tento diel je must-listen pre každého, kto organizuje eventy, zodpovedá za catering alebo sa zaujíma o to, ako dnes funguje moderný food service s rozumom, rešpektom a chuťou. 📩 Kontaktujte nás na www.creativepro.agency alebo cez LinkedIn Štefana Hrica: www.linkedin.com/in/stefanhric