#2 Syrah in der Glühweinzeit

What this episode covers

Neuseeländischer Shiraz, vermutlich der erste, der mit Grünem Veltliner vergoren wurde. Ausgiebig reden wir über diesen hochpreisigen, aber auch hochprämierten Rotwein (93/100 Campbell, 18/20 Robinson). Außerdem reden wir über Glühwein und Sangria, da zwei Tage nach Aufnahme der Folge die ersten Christkindlmärkte eröffneten. Show Notes [00:00:12] Was trinken wir heute? Ben erklärt,wie wir zu dem heutigen Wein gekommen sind. [00:04:50] Lasst uns trinken! Schon wird er verkostet, der: Blank Canvas Syrah 2015 vom Gebiet Gimblett Gravels in Hawkes Bay. [00:11:04] Von welchen Trauben stammt der Shiraz ab Die Französisch-Experten versuchen die Weinsorten auszusprechen, aus denen der Shiraz gekreut wurde: Dureza und Mondeuse Blanche [00:13:03] Im Restaurant? Was bestellen wir blind im Restaurant, wenn wir vor der Weinkarte sitzen? [00:14:00] Korken oder Weinverschluss Ausgiebige Diskussion über den Verschluss von Weinflaschen [00:23:56] Verletzungen und Trinktabelle Vanessa erzählt, wie der Wein geöffnet wurde, und wie sie dadurch glücklicherweise einen Flyer mit einer Trinktabelle fand. [00:39:09] Unterschiede zu anderen Shiraz/Syrah Unterscheidet sich dieser Shiraz von anderen? [00:46:30] Glühwein und Sangria Wie stehen wir denn zu dem Thema Glühwein und Sangria? Homepage: https://www.ausbaufaehig-podcast.de Mail: [email protected] Twitter: @ausbaufahig