20. november: Glutenkrigen

from Du lytter til Politiken · host Politiken

Kampen om gluten er igen brudt ud, efter at ny forskning har vist, at der måske alligevel er noget om antigluten-folkets mavefornemmelse. Hvor efterlader det fødevaremyndighederne, der hidtil har forsvaret gluten? Er vi efterhånden helt holdt op med at lytte til dem?Gæst: Lars Dahlager, skriver om mad og fødevarer i Politiken.Vært: Nils Thorsen.Produktion: Jonas Schrøder-Andreasen og Kathrine Eggert Wadsholt.Redaktør: Nina Kragh.See omnystudio.com/listener for privacy information.

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This episode was published on November 20, 2018.

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