#21 - Thomas Wyngaard

Thomas de Ok Coffee Tips nous parle principalement de Speciality Coffee, le café de “spécialité“, opposé au café de “commodité” et de la place de Bruxelles (la ville, les gens) qui se trouve un peu entre ces deux mondes.Le meilleur café du monde c’est celui qui vous rend heureuxOn aborde la tradition et la culture du café. On parle de robusta, d’arabica, de chèvres, des origines de l’agriculture du café et de son business. On parle aussi de la facilité de pouvoir se préparer un bon café chez soi pour un prix pas forcément très élevé.“Je pense que je suis créatif mais pas artiste. J’ai pas un truc à dire”Thomas parle (aussi) de lui (un peu).Instagram — @Ok_coffee_tipsInscrivez vous à sa newsletter sur http://okcoffee.tipsJe pense que je suis créatif mais pas artiste. J'ai pas un truc à direLes recommandations de Thomas et la teamLe Moine de Moka de Dave Eggers Une Mémoire pour l’oubli de Mahmoud DarwichAmericana de Luke Healy (un roman graphique à propos du PCT)Succession, la série HBOLe Manifeste contre la normalisation gay de Alain NazeTed Lasso sur Apple+Mars sur NetflixLes liens des trucs dont on parleOr CoffeeBrussels Coffee WeekSCA — Specialty Coffee AssociationLe café turcLe cezveLa vague — The Pledge — dans le caféWAGDCodeFriskoGrand Maison — retrouvez l’épisode 3 de Amour Chips avec Céline de Grand MaisonMur — Cafés et vélos à Huy (en région liégeoise)Lucifer Lives (café et manger vegan à Bruxelles)Misao — Le poivre en révolution de SandrineOn parle de Li(b)re aussi, la super initiative de lecture en ligne de Camille et Taila, à laquelle participe aussi régulièrement Maureen.Soutenez-nous sur Patreon à partir de 3€. C'est pas beaucoup mais pour nous c'est beaucoup, déjà <3https://www.patreon.com/amourmediaSuivez-nous sur Instagram / Facebook / TwitterMerci! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.