#259 Gulyás Anikó

Anikó Gulyás a Kürtős Chimney Cake & Bread alapítója és tulajdonosa, aki 2015-ben hozta létre vállalkozását Sarasotában, Floridában. Gyermekkorában Magyarországon gyakran fogyasztott kürtőskalácsot, és miután ikreket szült, szeretett volna családjának is bemutatni ezt a hagyományos édességet – egy szeletet a magyar otthonból, Amerikában.   Mivel az Egyesült Államokban nem talált hasonló terméket, saját maga kezdte el készíteni a kürtőskalácsot, először otthon a családnak, majd hamarosan a helyi piacokon is árusítani kezdte. Így született meg a Kürtős Inc., amely mára Sarasota egyik legkülönlegesebb és legszeretettebb gasztrovállalkozása lett, édes és sós verzióban is kínálva a kürtőskalácsot – sőt, különleges szendvicsek, reggelik és fagylaltos desszertek is készülnek belőle.   Anikó a budapesti Vendéglátóipari és Idegenforgalmi szakközépiskolán, majd szálloda szakon szerzett főiskolai diplomát. Sarasotán szállodai menedzsment gyakorlatot kapott.    Azonban a kürtőskalács iránti szenvedélye és a családja iránti elkötelezettsége új irányt adott életének: vállalkozó lett Amerikában, egy olyan országban, ahol kevés ember hallott korábban erről a hagyományos magyar finomságról.   Azóta rengeteg sikert elért: a helyi sajtó rendszeresen ír róla, szerepelt a FOX 13 és az ABC7 csatornák műsoraiban, megnyerte a Best Creative Sandwich díjat, és egyre több amerikai vendég rajong a kürtőskalácsért, amit Anikó a saját két kezével és szívével készít nap mint nap. Emellett hű maradt magyar gyökereihez – büszkén képviseli hazánkat, miközben példaképpé vált más külföldön élő magyar nők számára is.   Ebben a beszélgetésben Anikó őszintén mesél az amerikai álomról, a nehézségekről, a kihívásokról, és arról, hogyan lehet anyaként, bevándorlóként, vállalkozóként helytállni egy idegen országban – miközben egy szelet Magyarországot csempész minden kürtőskalácsba.   Ha érdekelnek az inspiráló magyar történetek külföldről, ez az epizód neked szól. 💡🎧   [email protected] http://www.kurtoscake.com/ https://www.instagram.com/kurtoschimneycakesarasota https://www.facebook.com/KurtosChimneyCakeSarasota     [YouTube](https://bit.ly/MOKAPodcatsSign) [Apple Podcast](https://bit.ly/moka2021) [Spotify](https://bit.ly/mokapodcast) [Google Podcast](https://bit.ly/MokaGoogle) [Deezer](https://bit.ly/MokaDeezer) [LibSyn](https://bit.ly/MokaLibsyn) [Facebook](https://bit.ly/MokaFB)