EPISODE · Jun 9, 2026 · 20 MIN
#39: Smažené kuře a melouny? Černošský stereotyp vznikl jako rasistická propaganda
from Negramoti · host Vlny.cz
Hostem nové epizody podcastu Negramoti je opět svérázná kuchařka Sierra Holanová, kterou jste už jednou u Tonyho s Karlem mohli vidět. V rozhovoru rodačka z USA vysvětluje, jak otroctví ovlivnilo vznik americké kuchyně, proč se ze zbytků stalo slavné soul food nebo odkud pochází stereotypy spojující černochy s melouny a smaženým kuřetem. Řeč přijde i na postavení žen v gastronomii, zapomenuté černošské kuchaře, jejichž recepty převzali jiní, nebo na to, proč některé z nejznámějších amerických jídel vznikly právě díky lidem, kteří za svou práci nedostávali uznání.🎧 Poslouchej podcast Negramoti v plné verzi exkluzivně na vlny.cz. Otevřené části epizod najdeš i na YouTube, Spotify a Apple Podcasts.🎙️ Moderují: Karel Pešek a Anthony Bire📺 YouTube: @studio_vlny#podcastcz #negramoti #vlnycz #humor #popkultura #spolecnost
What this episode covers
Hostem nové epizody podcastu Negramoti je opět svérázná kuchařka Sierra Holanová, kterou jste už jednou u Tonyho s Karlem mohli vidět. V rozhovoru rodačka z USA vysvětluje, jak otroctví ovlivnilo vznik americké kuchyně, proč se ze zbytků stalo slavné soul food nebo odkud pochází stereotypy spojující černochy s melouny a smaženým kuřetem. Řeč přijde i na postavení žen v gastronomii, zapomenuté černošské kuchaře, jejichž recepty převzali jiní, nebo na to, proč některé z nejznámějších amerických jídel vznikly právě díky lidem, kteří za svou práci nedostávali uznání.🎧 Poslouchej podcast Negramoti v plné verzi exkluzivně na vlny.cz. Otevřené části epizod najdeš i na YouTube, Spotify a Apple Podcasts.🎙️ Moderují: Karel Pešek a Anthony Bire📺 YouTube: @studio_vlny#podcastcz #negramoti #vlnycz #humor #popkultura #spolecnost
NOW PLAYING
#39: Smažené kuře a melouny? Černošský stereotyp vznikl jako rasistická propaganda
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.