#48 「チョコレートの個性を伝えていきたい」🍫 (ゲスト：佐藤)

前回に引き続き、Bean to Barワークショップをされている、佐藤さんをゲストに迎え、人生観をお伺いしました。マーケティングリサーチ ＆ エリアブランディング（大阪、名古屋、東京）、飽き性、コンサルティング、ご両親からの「最後の教育」、「新しい気付きを知ってもらうことが楽しい」、夢など、たくさん語っていただきました。【プロフィール】▪️佐藤さんの情報産地によって味わいの異なるカカオに魅せられ、カカオ豆からチョコレートを作る”Bean to Bar”の魅力を伝えるべくワークショップを開催しています。 酸味、フルーティ、ナッツ感・・・etcなど、産地によって、異なる味わいを持つチョコレートを多くの方に知っていただくとともに、産地の風土や文化に関心を持っていただくきっかけとなればと思っています。将来的には日本の各産地の食材 x bean to barチョコレートによるコラボレーションにより、地域創生、カカオ産地の両方を盛り上げていく予定です。なお、本業ではマーケティングリサーチ→コンサルティング会社に勤務しており、マーケティングや人材開発に関する話題も大好きです。[instagram] https://www.instagram.com/meetstherainbow番組SNS：⁠⁠⁠https://lit.link/en/futarigoto0323⁠⁠