5. Comida de última hora

Este es el episodio 5 del podcast Hosteleando de @hosteleando, publicado el 29 de marzo de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Aquí pensando, chicos, ¿ustedes aceptarían dar de comer a 40 personas? Avisándote de un día para otro, ni siquiera desde un día, desde la noche anterior. Nada, ayer me pidió mi amiga este favor, e hicimos con el esfuerzo mi chica y yo, más o menos unas 40 personas, familias con niños, comer hoy y demás. Y decidimos abrir el comedor de forma exclusiva para ellos. Era lo más fácil, lo más práctico. y para prestarles el servicio lo más correcto posible. Y para que todo saliese bien, nuestra idea principal fue crear un menú cerrado. Evidentemente protegiendo nuestro margen comercial. Si a ustedes les hubiese sucedido esto en su hostel, ¿cómo lo hubiesen hecho? ¿Lo hubiesen hecho así? ¿Lo hubiesen hecho de otra manera? Coméntenme, chicos. Gracias.