5 - Les systèmes alimentaires et le changement social

Comment la nourriture peut-elle devenir vectrice de changement social? Dans cet épisode, nous recevons Leslie Touré Kapo, professeur à l'Institut national de la recherche scientifique (INRS), ainsi que Amanda Wilson, professeure à l'École d'Innovation sociale Élisabeth-Bruyère. Nous discuterons principalement de l'impact – tant rassembleur que diviseur – qu'ont les systèmes alimentaires dans différents espaces sociaux, notamment au sein de communautés racialisées et de milieux carcéraux. En extra (!), nous parlerons avec deux instigatrices d'un projet d'alimentation à visée intergénérationnelle.