6. Matallergi i kris

Detta är det sjätte avsnittet av Maria Byquists och Hanna-Karin Grensmans podcast "En svensk drake – beredskap för bekväma" med fokus på hemberedskap. I det här avsnittet fokuserar vi allergier i kris. Vad man behöver tänka på när det gäller att skapa listor över vad man ska handla hem, hur man förvarar maten och hur man tillagar den för att säkerställa att även den som är allergisk kan äta med så liten risk som möjligt. Vi talar också om hur man ser till att hålla hygienkraven och de andra justeringar man behöver göra i beredskapen när någon i hushållet är allergisk. I veckans matutmaning får Hanna-Karin lyxfrukost. Eventuellt gjord på enhörningar och god nog att fungera som efterrätt (skulle det, mot förmodan, bli något över). Vi talar om hur man kan förbereda sig för många kriser samtidigt och vikten av små förberedelser i vardagen. Slutligen irriterar sig Hanna-Karin över hur vårdslöst begreppet ”trauma” används och ger några uppmaningar till hur vi bör förhålla oss till de som varit med om en potentiellt traumatisk händelse. Var inte rädd, var förberedd! ---------------------------------------------Medverkande: Maria Byquist och Hanna-Karin Grensman Innehåll och manus: Maria Byquist och Hanna-Karin Grensman Produktion: Hanna-Karin Grensman/Grensman & Grensmans AB