Afsnit 4: Restaurant Det Gamle Bryghus – Fejlinvesteringer – Omkostningsoptimering

🎧 𝗟𝘆𝘁 𝗺𝗲𝗱 𝗻𝘂 - 𝗔𝗳𝘀𝗻𝗶𝘁 𝟰 - 𝗔𝗷𝗼𝘂𝗿𝗧𝗮𝗹𝗸 ! 🎧Velkommen til afsnit 4 af Ajourtalk! Niclas og Mathias, har inviteret endnu en spændende gæst, nemlig Rasmus, en dygtig 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗰𝗵𝗲𝗳 fra det smukke Møn. Han er med til at drive Restaurant Det Gamle Bryghus. og vi ser frem til at dykke ned i hans erfaringer og indsigt i serveringsbranchen.I dette afsnit vil Rasmus dele sine oplevelser, 𝘂𝗱𝗳𝗼𝗿𝗱𝗿𝗶𝗻𝗴𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗖𝗼𝘃𝗶𝗱-𝟭𝟵, hvordan restauranten har 𝗼𝗺𝗸𝗼𝘀𝘁𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗲𝗿𝗲𝘁, lært af 𝗳𝗲𝗷𝗹𝘁𝗮𝗴𝗲𝗹𝘀𝗲𝗿, 𝗶𝗻𝘃𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗶 𝗲𝘁 𝗶𝘀𝗵𝘂𝘀, og meget mere.Hvis du er nysgerrig og vil have et indblik i, hvordan det er at lede en restaurant og ønsker at få en masse inspiration fra en erfaren brancheekspert, så er du kommet til det rette sted.Så lad os komme i gang med dette spændende afsnit af Ajourtalk!