EPISODE · Apr 25, 2024 · 48 MIN
Al chile, chile
from Sabores y saberes · host Sincrónico Studio
Los mexicas le llamaban chili al chile; en buena parte de Latinoamérica y el Caribe le dicen ají; en España lo denominan guindilla y en muchos lugares lo conocen como pimiento. Los chiles frescos o secos son ingredientes fundamentales de salsas, imprescindibles para botanas, antojitos y platillos mexicanos y de otras cocinas, que sin ellos resultarían simples y hasta insípidos.
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Al chile, chile
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This episode was published on April 25, 2024.
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