Alimentación, conciencia y salud

La comida es placer, cultura o pura función biológica? En este episodio conversamos sobre cómo ha cambiado nuestra alimentación desde la infancia hasta hoy, el impacto del desarrollo económico, la comida ultraprocesada, el azúcar oculto y el aumento de la obesidad. Reflexionamos sobre nutrición vs. alimentación, disciplina vs. regulación, modas como la dieta keto o mediterránea, y el papel de la industria y la educación. Compartimos experiencias personales sobre equilibrio, metabolismo, ejercicio y cómo la alimentación puede ser una inversión a largo plazo para la salud y el planeta. Un diálogo cercano, crítico y sin recetas universales.#alimentación #nutrición #salud #azúcar #obesidad #comidasaludable #dietas #conciencia #bienestar #prevención #medioambiente #dialogando