Alles Walzer, alles Wurscht. - ESSENziell

What this episode covers

Die Wiener Würstelstandkultur ist seit 2024 immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Damit möchte man sichtbar machen und schützen, was seit langer Zeit die Vergänglichkeit in der Gastro überdauert - und trotz der vielen unterschiedlichen Gesichter eines ist: Ein Hort der überraschenden Bekanntschaften, der befruchtenden Gespräche und des Aufeinandertreffens von Einheimischen und Tourist:innen. Ein Gespräch mit zwei Würstelstand-Betreibern, live gestreamt am 24. April 2026 aus der HOTBOX vor dem Funkhaus in Wien. Als Teil einer 30stündigen Intervention im Zuge der Klimabiennale.

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This episode is 41 minutes long.

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This episode was published on May 5, 2026.

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Die Wiener Würstelstandkultur ist seit 2024 immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Damit möchte man sichtbar machen und schützen, was seit langer Zeit die Vergänglichkeit in der Gastro überdauert - und trotz der vielen unterschiedlichen Gesichter...

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