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EPISODE · Jun 10, 2025 · 52 MIN

Avis clients : entre pression quotidienne et opportunité commerciale #02

from Les Palabres de l'Hôtellerie par l'UMIH Corrèze-Creuse · host Les Palabres de l'Hôtellerie

95 % des clients lisent les avis avant de réserver. Un chiffre qui donne le ton : aujourd’hui, un simple commentaire peut faire ou défaire la réputation d’un hôtel ou d’un restaurant.Dans ce deuxième épisode des Palabres de l’Hôtellerie, professionnels de l’hôtellerie, restaurateurs et plateforme de réservation se retrouvent autour de la table pour parler notes, commentaires… et conséquences bien réelles.🙋‍♀️🙋‍♂️ Sur le plateau :Céline Médawar - Propriétaire exploitante de l’Hôtel 4 étoiles Hotel le Quercy Brive à Brive-la-GaillardeAlain Bekaert - Président du groupe Logis Hôtels et propriétaire de deux établissements en CorrèzeOphélie Rota - Directrice de la communication à l’UMIH NationaleOlivier Vierzon - Chef et propriétaire du restaurant-hôtel Hôtel Dieu à Sarlat Alexis Darmois - Responsable des affaires publiques chez Booking.comAnimé par Valentin Prudon - Président de l’UMIH Corrèze Creuse⸻💬 Et vous, comment gérez-vous les avis en ligne ?Dites-le-nous en commentaire ⬇️

95 % des clients lisent les avis avant de réserver. Un chiffre qui donne le ton : aujourd’hui, un simple commentaire peut faire ou défaire la réputation d’un hôtel ou d’un restaurant.Dans ce deuxième épisode des Palabres de l’Hôtellerie, professionnels de l’hôtellerie, restaurateurs et plateforme de réservation se retrouvent autour de la table pour parler notes, commentaires… et conséquences bien réelles.🙋‍♀️🙋‍♂️ Sur le plateau :Céline Médawar - Propriétaire exploitante de l’Hôtel 4 étoiles Hotel le Quercy Brive à Brive-la-GaillardeAlain Bekaert - Président du groupe Logis Hôtels et propriétaire de deux établissements en CorrèzeOphélie Rota - Directrice de la communication à l’UMIH NationaleOlivier Vierzon - Chef et propriétaire du restaurant-hôtel Hôtel Dieu à Sarlat Alexis Darmois - Responsable des affaires publiques chez Booking.comAnimé par Valentin Prudon - Président de l’UMIH Corrèze Creuse⸻💬 Et vous, comment gérez-vous les avis en ligne ?Dites-le-nous en commentaire ⬇️

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Avis clients : entre pression quotidienne et opportunité commerciale #02

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This episode was published on June 10, 2025.

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95 % des clients lisent les avis avant de réserver. Un chiffre qui donne le ton : aujourd’hui, un simple commentaire peut faire ou défaire la réputation d’un hôtel ou d’un restaurant.Dans ce deuxième épisode des Palabres de l’Hôtellerie,...

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