Brioche francés

Este es el episodio 88 del podcast Los Mundos de Petulit de @ariesonline, publicado el 15 de junio de 2026. Puedes dejar comentarios de texto y audio en este enlace. Soy Mariana de los Mundos de Petulit. En la oficina es habitual recibir visita de compañeros de Francia y siempre nos traen un bizcocho de brioche. La verdad que está buenísimo, súper esponjoso. ¿Qué es? Es un pan dulce de origen francés que se caracteriza por su textura suave, esponjosa y ligeramente mantecosa. El uso de algún tipo de licor como brandy, anís o ron potencian su sabor y humedad. En algunos casos también viene relleno con algún otro tipo de fruta, pero es habitual el bizcocho propiamente dicho. Aquí les dejo una foto y a disfrutar.