Carolina Fortuna 22/06/2023

Nuestra bartender de cabecera, Carito Fortuna, nos trae cócteles con café. "Tengo una receta de café que es para hacer tu propio Baileys casero, licor tipo irlandés. Vamos a agarrar 2 tarros de leche condensada, los vaciamos en un bol. A uno de los tarros lo llenamos de whisky, el de su preferencia, y le agregamos café instantáneo, para que sea rápido, para diluirlo. Eso lo arrojamos en la leche condensada y lo finalizamos con 2 gotas de vainilla, se mezcla y lo ponemos en una botella en la heladera. Esto puede durar hasta 3 años por la cantidad de alcohol y azúcares que tiene." "Un clásico que se llama "El expreso martini", la original va en un baso en copa corte para cóctel, a mi me gusta hacerlo en las rocas. Necesitamos una parte de vodka, una parte de almíbar simple y una de café expreso. Al vaso lo vamos a labiar con canela en polvo para darle una cuestión afrodisíaca, lo batimos en coctelera y lo servimos on the rocks."