Catalina Heredia Martínez 2/06/2022

Llega la segunda edición de La Chocolaterie a La Rural. La feria especializada en chocolatería invita a probar el chocolate en todas sus versiones, tabletas, bombones, pastelería, cerveza y más. Habrá charlas, catas y clases demostrativas. Del 18 al 20 de junio, desde las 14 hasta las 20hs en el pabellón Ocre de La Rural. “La idea es en el fin de semana largo de Junio invitar a la gente a comer chocolate en todas sus formas, colores y sabores, para que se puedan stockear durante todo el invierno y que no necesiten salir de sus casas ya que tiene todo lo que necesita.” “Tenemos expositores con bombones brillantes o fucsia, que parecen una obra de arte y no te dan ganas de comerlo. Es visualmente espectacular y gustativamente increible, no decepcionan cuando los tenes dentro de la boca.” “Cuando vemos la historia del chocolate en Argentina hay grandes fabricantes de chocolate que se instalaron en Bariloche, ahora la mayor cantidad de expositores son de Córdoba.” “Tenemos un escenario en el cual cada media hora va a hablar alguien como gente que sabe mucho de chocolate y nos van a decir cómo trabajarlo, pasteleras que nos van a dar recetas o gente que nos va a hablar de las diferencias entre nuestro chocolate con otros países, entre otras personas.” “También va haber catas privadas en donde se va a combinar cacaos muy puros con aceites o vinos