茶農家ラジオ #48 日本茶の歴史⑪【日本茶インストラクター講座⑪】

日本茶について詳しく知りたい方、日本茶インストラクターの勉強をしている方に向けて日本茶講座をはじめました。 日本茶インストラクターの参考書をもとに、プロの茶農家が現場での知見を交えながら解説します。 今回は日本茶の歴史の11回目、江戸時代の文人と煎茶について解説しました。 🍵 TEA FACTORY GENについて 「お茶でみんなをハッピーに。」を合言葉に、 TEA FACTORY GENという屋号で無肥料･無農薬の広島在来茶の栽培、製造、販売、カフェ営業をしております。 🍵 TEA FACTORY GENのお茶について 私たちの栽培しているお茶はすべてのお茶における割合でわずか3％の稀少な在来種。樹齢50〜60年にもなります。根は2メートル以上地中深くまで張っており、ミネラルをたっぷり含む地中の栄養が得られています。 また、無肥料・無農薬で栽培しているため、一般的に美味しいお茶の評価対象でもある「玉露の旨味」というのはほとんどない代わりに、その土地が本来持つエネルギーや茶葉本来の甘みや爽やかさが楽しめることが特徴です。ぜひこの清涼感たっぷりのお茶をお楽しみください。 🍵 Webサイト／ オンラインショップ: https://tea-factory-gen.com 🍵 Instagram: https://www.instagram.com/tea_factory_gen/ 🍵 Facebook: https://www.facebook.com/teafactorygen/ 🍵 Twitter: https://twitter.com/teafactorygen 🍵 Note: https://note.com/teafactorygen 🍵 TEA STAND GEN TEA FACTORY GEN の直営店です。 〒722-0035 広島県尾道市土堂１丁目14-10 https://g.page/teastandgen?share #japanesetea #tealife #teatime #organictea #tealeaves #teadrinker #singleorigin #greentealover #looseleaftea #japaneseculture #wabisabi #wabisabiculture #japan_of_insta #loves_nippon #chanoyu #wayoftea #sencha #senchatea #yunomi #teabowl #teaaddiction #日本茶 #煎茶 #番茶 #ほうじ茶 #緑茶 #お茶の時間 #お茶好き #お茶のある暮らし #お茶活