Chris-Norman Sauer, Premier Inn: "Ziel sind 50.000 bis 60.000 Zimmer in Deutschland"

Von vier auf 40: Das ist eine sehr einfache Zahlenfolge, die das enorme Wachstum von Premier Inn in den vergangenen Jahren zeigt – trotz Pandemie. Chris-Norman Sauer, Acquisitions Director Germany bei Premier Inn, lässt mich an dieser Erfolgsgeschichte teilhaben. Wir sprechen außerdem über die Faszination der Hotellerie und Gasttypen, über die 75 Zielstädte und das Platzhirsch-Dasein und darüber, was das Ratenniveau mit der Minibarrechnung zu tun hat. Zudem erklärt Chris-Norman Sauer wie Premier Inn die Innenstädte mitrettet und wie Mitarbeiter rekrutiert werden. Das Ziel steht: Mittelfristig will Premier Inn 50.000 bis 60.000 Zimmer in Deutschland haben. Hinter dem Owner-Operator-Prinzip, das die englische Muttergesellschaft vorantreibt, steht zudem der Wunsch, 50 Prozent der Häuser im Eigentum zu halten. Bisher wurde eine Milliarde Euro investiert.