EPISODE · Mar 2, 2026 · 32 MIN
COTIDIANOS. El latido de la tierra | Entre la vanguardia social y la memoria viva. Capítulo 43 | T3
from Cotidianos · host Enrique H.
Continuamos nuestro viaje por el Valle del Jerte. Tras el primer encuentro con Ángel Calle, nos adentramos en el corazón de Casas del Castañar, un pueblo que resiste a 675 metros de altura en las estribaciones de la Sierra de Gredos.🍒 Un paisaje esculpido por el tiempoCasas del Castañar no es solo un pueblo; es un ecosistema. Desde los bosques de robles y castaños que ya mencionaba Alfonso XI en sus libros de montería, hasta los bancales ordenados de cerezos, higueras y viñedos que descienden hasta el río Jerte. En este escenario de pendientes pronunciadas, la vida rural cobra un sentido de urgencia y belleza.🎙️ En este episodio:Ángel Calle Collado y la alternativa real: Profundizamos en la labor de Ángel como impulsor de Ecojerte. Hablamos de economía social, de cómo cerrar los ciclos materiales y de por qué la cooperación es la única vía frente a un sistema agroalimentario globalizado que está roto.El encuentro con Primitiva: El momento más especial de este viaje. Entramos en la cocina de Primitiva, quien a sus casi 94 años nos recibe al calor de la lumbre. Ella es el testimonio vivo de la resistencia rural; una mujer que ha visto cambiar el mundo pero que mantiene intacta la conexión con lo esencial. Su voz es el puente entre el pasado que fuimos y el futuro que necesitamos recuperar.EcoJerte⏳ Lo que viene en el Episodio #44:No nos iremos de Casas del Castañar sin visitar CIMBRA (Centro de Interpretación: Memorias BioCulturales para la Reflexión y la Acción). Un espacio necesario que recorre 3.000 años de historia de la comarca para lanzarnos una pregunta vital: ¿Cómo podemos volver a la sustentabilidad desde nuestra alimentación y nuestros principios cooperativos?CIMBRAEscucha ahora el Episodio 43 y déjate envolver por el aroma de la leña y la claridad de las ideas que transforman el territorio.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/cotidianos--3610370/support.Cotidianos es una aventura de videopodcast y podcast en el que el periodista canario, Enrique H, entrevista SIEMPRE a "gente buena". Saber + https://substack.com/@enriquehehunoVideo podcast en SinRadio.esEn YouTube
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Continuamos nuestro viaje por el Valle del Jerte. Tras el primer encuentro con Ángel Calle, nos adentramos en el corazón de Casas del Castañar, un pueblo que resiste a 675 metros de altura en las estribaciones de la Sierra de Gredos.🍒 Un paisaje esculpido por el tiempoCasas del Castañar no es solo un pueblo; es un ecosistema. Desde los bosques de robles y castaños que ya mencionaba Alfonso XI en sus libros de montería, hasta los bancales ordenados de cerezos, higueras y viñedos que descienden hasta el río Jerte. En este escenario de pendientes pronunciadas, la vida rural cobra un sentido de urgencia y belleza.🎙️ En este episodio:Ángel Calle Collado y la alternativa real: Profundizamos en la labor de Ángel como impulsor de Ecojerte. Hablamos de economía social, de cómo cerrar los ciclos materiales y de por qué la cooperación es la única vía frente a un sistema agroalimentario globalizado que está roto.El encuentro con Primitiva: El momento más especial de este viaje. Entramos en la cocina de Primitiva, quien a sus casi 94 años nos recibe al calor de la lumbre. Ella es el testimonio vivo de la resistencia rural; una mujer que ha visto cambiar el mundo pero que mantiene intacta la conexión con lo esencial. Su voz es el puente entre el pasado que fuimos y el futuro que necesitamos recuperar.EcoJerte⏳ Lo que viene en el Episodio #44:No nos iremos de Casas del Castañar sin visitar CIMBRA (Centro de Interpretación: Memorias BioCulturales para la Reflexión y la Acción). Un espacio necesario que recorre 3.000 años de historia de la comarca para lanzarnos una pregunta vital: ¿Cómo podemos volver a la sustentabilidad desde nuestra alimentación y nuestros principios cooperativos?CIMBRAEscucha ahora el Episodio 43 y déjate envolver por el aroma de la leña y la claridad de las ideas que transforman el territorio.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/cotidianos--3610370/support.Cotidianos es una aventura de videopodcast y podcast en el que el periodista canario, Enrique H, entrevista SIEMPRE a "gente buena". Saber + https://substack.com/@enriquehehunoVideo podcast en SinRadio.esEn YouTube
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