Desvelamos el impacto positivo del consumo de pan en la salud cardiovascular.

from Voces de Galicia (Con Isidoro Valerio)

Desde hace años se sabe que la Dieta Mediterránea es un modelo de alimentación saludable asociado con la prevención de enfermedades cardiovasculares, pero hasta el momento no existían estudios científicos que permitiesen conocer el impacto del consumo de pan, un alimento básico en esta dieta, en la salud cardiovascular. Hoy hemos conocido las principales conclusiones de un estudio, realizado por el departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona con participantes del estudio PREDIMED

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