DIALOGI: Dietetyka onkologiczna

Które produkty i potrawy odstraszają, a które zapraszają raka? Ciastko z kremem, wołowy stek, paczka czipsów, butelka piwka – czy to rzeczywiście zbrodnie? Fitohormony – czy są rzeczy, których osoby z rakiem jajnika lub piersi muszą unikać? Cheat days, comfort food i świąteczne obżarstwo – co nam wolno? Jak podchodzić do tematu suplementacji? Co jeść podczas chemioterapii, radioterapii i po menaopauzie? No i jak pić kolorowe soki z Instagramu, gdy budżet jest ograniczony? Na te i inne pytania moje oraz Wasze odpowie dr Emilia Kałędkiewicz, dietetyk kliniczny, osoba z wieloletnim doświadczeniem w pracy z pacjentami onkologicznymi. Pani Doktor jest założycielką poradni Profilaktycznej Dietetyki Onkologicznej NutriV i autorką wieloletnich badań dotyczących wpływu sposobu żywienia na powstawanie i rozwój nowotworów piersi u kobiet (w ramach współpracy z Warszawskim Uniwersytetem Medycznym). To autorka artykułów naukowych ukazujących się w wielu polskich i międzynarodowych wydawnictwach medycznych. Jej zawodowy cel i główny motywator to zmiana nawyków żywieniowych tak, aby mniej osób doświadczało chorób nowotworowych, stąd skupienie się na działalności opartej na kreowaniu najzdrowszych i najsmaczniejszych planów żywienia dostosowanych indywidualnie do pacjenta. Prywatnie fanka windsurfingu i biegania. Prowadzi instagramowe konto instagram.com/dr_kaledkiewicz. ___ Więcej znajdziesz na agaszuscik.com i instagram.com/agaszuscik.