EPISODE · Nov 2, 2025 · 28 MIN
DRYPE: Miniaturizzazione e Logistica nel Beverage Sostenibile
from impact4innovation · host Francesco Pagliari & Serena Borra
In questa puntata del nostro Podcast parliamo di un’innovazione sorprendente che arriva direttamente dal mondo del beverage. Con noi Thomas Bottalico, CEO e co-founder di Drype, la startup deep-tech nata dal Politecnico di Milano che ha creato i primi cocktail miniaturizzati e concentrati, pronti da rigenerare con acqua. Scopriremo come una semplice intuizione – “se togliamo l’acqua, cosa rimane davvero in un cocktail?” – ha dato vita a un modello scalabile, sostenibile e ad alto impatto per la logistica e la preparazione dei drink. Dalla sperimentazione casalinga con capsule e polveri al successo virale su internet, passando per una visione chiara: ridurre l’80% delle emissioni nella filiera degli alcolici. Parleremo di: Come nasce un’idea innovativa fuori dagli schemi Il potenziale della miniaturizzazione per ridurre l’impatto ambientale Le sfide dell’industrializzazione di un’idea visionaria I segmenti sorprendenti in cui Drype ha avuto più successo (spoiler: non solo bar e ristoranti…) Un episodio che parla di design, sostenibilità e futuro del consumo, con un approccio pratico e disruptive. #startup #sostenibilità #bevande #foodinnovation #designthinking #logistica #impactpodcast #drype #cocktailrevolution
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