É de Curitiba - Beto Madalosso

Episode 58 of the Rádio Educativa FM podcast, hosted by Rádio Educativa FM, titled "É de Curitiba - Beto Madalosso" was published on February 16, 2022 and runs 57 minutes.

February 16, 2022 ·57m · Rádio Educativa FM

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Summary

Beto Madalosso é uma personalidade da cidade cujo sobrenome dispensa apresentações. Cozinheiro, empresário e comunicador de mãos e palavras cheias. De afeto e acidez, felizmente. É dono do Madá Pizzaria e do Carlo Restaurante. Com esses empreendimentos, alia sua evidente inquietude por criar com o tom mais tradicional do restaurante de sua família, que já é parte integrante da paisagem e anseios gastronômicos da cidade: o Madalosso. Fez curso de chef de cozinha e estágios em Nova York e na Itália. Ele também criou a Revista Tutano Gastronomia, uma plataforma de conteúdo sobre gestão e tendências na área. Tem uma coluna no Jornal Plural e é figura assídua nas redes sociais, sempre abordando os assuntos do momento com sua visão humanista de mundo. Confira neste papo com Beto Pacheco. 

Episode Description

Beto Madalosso é uma personalidade da cidade cujo sobrenome dispensa apresentações. Cozinheiro, empresário e comunicador de mãos e palavras cheias. De afeto e acidez, felizmente. É dono do Madá Pizzaria e do Carlo Restaurante. Com esses empreendimentos, alia sua evidente inquietude por criar com o tom mais tradicional do restaurante de sua família, que já é parte integrante da paisagem e anseios gastronômicos da cidade: o Madalosso. Fez curso de chef de cozinha e estágios em Nova York e na Itália. Ele também criou a Revista Tutano Gastronomia, uma plataforma de conteúdo sobre gestão e tendências na área. Tem uma coluna no Jornal Plural e é figura assídua nas redes sociais, sempre abordando os assuntos do momento com sua visão humanista de mundo. Confira neste papo com Beto Pacheco.