Edelschimmel und Scheibletten - Die Wissenschaft vom Käse

from Quarks und Co 2012 · host Westdeutscher Rundfunk

Käse ist Geschmackssache. Was dem einen stinkt, ist für den anderen ein Wohlgeruch. Quarks & Co zeigt, dass Käse weit mehr ist als ein alltägliches Lebensmittel: Dahinter steckt eine Kunst – die Kunst des Erfindens, des Herstellens und des Genießens.

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This episode was published on June 13, 2026.

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Käse ist Geschmackssache. Was dem einen stinkt, ist für den anderen ein Wohlgeruch. Quarks & Co zeigt, dass Käse weit mehr ist als ein alltägliches Lebensmittel: Dahinter steckt eine Kunst die Kunst des Erfindens, des Herstellens und des Genießens.

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