EL CIELO DE LA BOCA T02C022 Lola Sánchez, de La Bernarda (17/02/2023)

Hablamos también con Pedro Cánovas del Bar Trasiego de Totana que ha sido el primer participante en el ciclo "Sala de Tapas" de Estrella de Levante, Juan Francisco Carmona reivindica los vinos dulces que asegura que están desapareciendo y Oscar Carrión explica en qué consisten las II jornadas profesionales de sala.

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Tiene dos restaurantes y lo que ella denomina "un kiosko de café", estuvo a punto de tirar la toalla durante la pandemia pero no se imagina haciendo algo distinto a la hostelería.

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