EPISODE · Dec 30, 2024 · 57 MIN
EL CIELO DE LA BOCA T04C015 Juan Francisco Paredes, del Restaurante El Poli (30/12/2024)
from EL CIELO DE LA BOCA
En el programa hablamos con Juan Francisco Paredes de su recorrido como profesional, ahora junto a José Rodríguez, El Poli, colaborador habitual del programa. En los premios de gastronomía de La Verdad Juan Francisco recibió el galardón como mejor cocinero joven y otro Juan Francisco, nuestro colaborador, Juan Francisco Carmona, fue también destacado por su trabajo en la sala de Pura Cepa y La Pequeña.Cerramos con la recomendación de 1001 sabores haciendo balance de este extraordinario 2024 para la gastronomía con Juan Francisco Martínez, director del ITREM.
What this episode covers
Ha sido reconocido recientemente como el mejor cocinero joven de la Región de Murcia pero a pesar de su juventud, tiene más de una década de experiencia en el sector.
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EL CIELO DE LA BOCA T04C015 Juan Francisco Paredes, del Restaurante El Poli (30/12/2024)
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