EPISODE · Nov 28, 2023 · 50 MIN
El impacto de la cultura de la dieta en la población inmigrante. Con la Dra Hortencia Jimenéz
from TE CON MANZANILLA. Para sanar tu relación con la comida, el cuerpo y el alma. · host Karla Manzanilla
Hortencia Jiménez es una inmigrante queer Mexicana de ascendencia Wixárika. Nació en la Sierra Madre en el estado de Nayarit, México, e inmigró a los Estados Unidos siendo niña. Posee una licenciatura, maestría y doctorado en Sociología, además de ser Consejera Certificada en Alimentación Intuitiva. La Dra. Jiménez es profesora de Sociología y autora del libro "Challenging Inequalities: Readings in Race, Ethnicity, and Immigration", así como coautora del reciente "Latinx Experiences: Interdisciplinary Perspectives" publicado por SAGE Publishing. Su trabajo de investigación ha sido publicada en revistas académicas, y ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su labor en la comunidad Latinx. Ha sido destacada en Theluzmedia, Belatina news y en dos de las principales plataformas digitales latinas, así como en Hispanic Kitchen y CanvasRebel Magazine. Además, ha sido entrevistada en estaciones de radio y numerosos podcasts en todo Estados Unidos. Actualmente, es coanfitriona del programa de radio en español Joya 1570AM "Comunidad En Contexo". El trabajo de la Dra. Jiménez se centra en desmantelar la cultura dietética desde una perspectiva de justicia social y racial, ayudando a los Latinxs a sanar su relación con la comida y la imagen corporal. www.hortenciajimenez.com Instagram: drhortenciajimenez Podcast: Welcome to dismantling diet culture: F*ck Being Calladita.
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Hortencia Jiménez es una inmigrante queer Mexicana de ascendencia Wixárika. Nació en la Sierra Madre en el estado de Nayarit, México, e inmigró a los Estados Unidos siendo niña. Posee una licenciatura, maestría y doctorado en Sociología, además de ser Consejera Certificada en Alimentación Intuitiva. La Dra. Jiménez es profesora de Sociología y autora del libro "Challenging Inequalities: Readings in Race, Ethnicity, and Immigration", así como coautora del reciente "Latinx Experiences: Interdisciplinary Perspectives" publicado por SAGE Publishing. Su trabajo de investigación ha sido publicada en revistas académicas, y ha recibido numerosos premios y reconocimientos por su labor en la comunidad Latinx. Ha sido destacada en Theluzmedia, Belatina news y en dos de las principales plataformas digitales latinas, así como en Hispanic Kitchen y CanvasRebel Magazine. Además, ha sido entrevistada en estaciones de radio y numerosos podcasts en todo Estados Unidos. Actualmente, es coanfitriona del programa de radio en español Joya 1570AM "Comunidad En Contexo". El trabajo de la Dra. Jiménez se centra en desmantelar la cultura dietética desde una perspectiva de justicia social y racial, ayudando a los Latinxs a sanar su relación con la comida y la imagen corporal. www.hortenciajimenez.com Instagram: drhortenciajimenez Podcast: Welcome to dismantling diet culture: F*ck Being Calladita.
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