El impacto de los Xenobióticos por el Dr.Pablo Arnold

El impacto de los Xenobioticos por el Dr.Pablo Arnold en la VIII Feria de Alimentación y Salud, que tuvo lugar los días 24 y 25 de Octubre 2015 en Balaguer (Lleida). Dr. Pablo Arnold El impacto de los xenobióticos Químicos “extraños a la vida”, normalmente de origen fósil y muy habituales en nuestro entorno. Cuando hablamos de “entorno” no siempre somos conscientes de que más delas tres cuartas partes de nuestro contacto con el ambiente ocurre a nivel del tubo digestivo. Este último hecho torna crucial la existencia de xenobióticos en nuestra alimentación. Etimológicamente, “xeno-biótico” procede del Griego y significa químico “extraño a la Vida”. Son en general sintéticos y la mayoría de las veces originados desde fuentes fósiles. Fueron y siguen siendo profusamente utilizados durante los últimos cincuenta años para fertilizar, fumigar y como aditivos para dar color, sabor, olor y preservar los alimentos que ingerimos. La Naturaleza -y por ende nuestro organismo- tiene dificultades para incluirlos en la armonía que fue logrando desde la aparición de los seres vivos; han distorsionado la relación correcta entre el entorno y la definición de nuestra propia individualidad biológica, dando lugar a muchas enfermedades y en particular a la aparición de una entidad conocida como Sensibilización Central.” Curriculum vitae Especialista en Medicina Interna, Inmunología, Alergia e Inmunopatología. Experto dedicado desde 1991 al tratamiento de Síndrome de Fatiga Crónica, Fibromialgia y Síndrome de Sensibilidades Químicas Múltiples. Reconocimiento del Congreso de los Estados Unidos de Norteamérica al trabajo realizado en Síndrome de Fatiga Crónica, Síndrome de Baja Actividad de Células Natural Killer y Enfermedades Relacionadas, mediante carta dirigida al Congreso Argentino en Octubre de 1996. Miembro del Grupo Redactor de expertos para la elaboración del Documento de Consenso sobre Sensibilidad Química Múltiple, elaborado en el Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad de España. Amplia experiencia clínica en instituciones argentinas (Banco Nacional de Datos Genéticos y Unidad de Inmunología del Hospital Carlos G. Durand; Servicio de Medicina Interna del Hospital Nacional Alejandro Posadas) y españolas (Centro de Investigaciones Médicas Avanzadas de Barcelona) así como experiencia simultánea en el área de Atención Primaria en ambos países. Diversas publicaciones en relación a los Síndromes de Sensibilización Central, Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida y otras patologías inmunológicas, dictando numerosas conferencias llevadas a cabo en Argentina, España y Uruguay, como experto en estas patologías. Miembro Fundador de Ambientia, Sociedad Argentina de Medicina Ambiental. Antecedentes de Coordinador del Subprograma de Control Ambiental perteneciente al Programa Municipal de Prevención y Control del Asma de la Ciudad de Buenos Aires; integrante del Grupo Multidisciplinario de Trabajo con Pacientes VIH en el Hospital Durand de Buenos Aires; integrante del Grupo Interdisciplinario de Trabajo sobre Pacientes VIH admitidos en Instituciones dependientes del Área de Minoridad del Gobierno de Buenos Aires. Participación en Sociedades Científicas: Sociedad de Medicina Interna y Sociedad de Alergia e Inmunopatología pertenecientes a la Asociación Médica Argentina; Asociación de Alergia e Inmunología de Buenos Aires –AAIBA-; Sociedad Latinoamericana de Biomatemática. Entre los antecedentes docentes: Director del Curso Superior de Especialista en Alergia e Inmunopatología en la Asociación Médica Argentina; Secretario de Docencia e Investigación de Ambientia; Docente de Medicina Familiar en el Departamento de Medicina Familiar de la Unidad Docente Hospitalaria del Hospital Durand de Buenos Aires; Docente en el ciclo de charlas sobre “Contaminación derivada de la utilización de materiales de la construcción y el equipamiento y su efecto en la salud” organizado por la Defensoría del Pueblo Adjunta de la Ciudad de Buenos Aires; Docente de post-grado para médicos especialistas en Alergia e Inmunología en la Unidad Docente de la Facultad de Medicina de la Asociación de Alergia, Asma e Inmunología Buenos Aires; Docente sobre Psiconeuroinmunología en el Programa de Acercamiento a la Comunidad y la Familia organizado por la Presidencia de la Nación Argentina. ----------------------------- http://www.alimentacioisalut.com http://www.slowfoodterresdelleida.com https://dolcarevolucio.cat http://www.mindalia.com - La Red Social de Ayuda a través del Pensamiento http://www.mindaliaradio.com - La Radio del Pensamiento Positivo http://www.circulosdeayuda.com Los videos de esta y otras conferencias y entrevistas de interés en http://www.mindaliatelevision.com Puedes escuchar este y otros audios en http://mindaliacomradio.ivoox.com