“El sistema alimentari actual no funciona per la pagesia, ni pel petit comerç, ni tampoc pel consumidor”

A La Veu de Sant Joan hem conversat amb Adrianna Quena, directora de comunicació i participació de Singulars, un projecte que vol repensar el sistema alimentari a Catalunya perquè menjar productes d’aquí sigui més fàcil, més just i més accessible. Després de centenars de reunions amb pagesos, elaboradors, botiguers i experts, Singulars defensa que cal una alternativa real a la gran distribució: amb logística compartida, planificació productiva, suport a les botigues i una estructura democràtica i sense ànim de lucre.