EP 068 – Sve o pirotskoj peglanoj kobasici na jednom mestu – Momčilo Đurđić, proizvođač

Razgovarao sam sa Đurđić Momčilom o pirotskoj peglanoj kobasici u jednom, po njegovim rečima – „dovoljno detaljnom i još važnije potpuno iskrenom“ razgovoru. Razgovarali smo o tome kako je u praksi izgledao konkretan proces brendiranja jednog gastronomskog proizvoda i o tome kako je on u tom procesu učestvovao. Od organizovanja Svetskog prvenstva u pravljenju pirotske...