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EP.39 Del pan de muerto a la rosca de reyes

EPISODE · Nov 4, 2025 · 17 MIN

EP.39 Del pan de muerto a la rosca de reyes

from Redacción 458 · host El Economista Podcasts

Miriam Lira y Diego López, conductores del podcast Bistronomie, conversan sobre cómo las celebraciones de fin de año marcan el pulso de la gastronomía mexicana. Analizan el impacto económico y cultural de la temporada, el papel de las tradiciones y las particularidades regionales que definen esta etapa del calendario culinario nacional.

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