EP01. ¿A qué te sabe?

An episode of the Tres tazas podcast, hosted by Tres Tazas Podcast, titled "EP01. ¿A qué te sabe?" was published on November 1, 2021 and runs 42 minutes.

November 1, 2021 ·42m · Tres tazas

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Summary

El café es complejo, hay que empezar por ahí. Existe toda una gama de sabores en él que no hemos aprendido a identificar porque se nos ha enseñado que su sabor, por naturaleza, es amargo. Aparte de que vale la pena definir qué es amargo, es importante que empecemos a reconocer los sabores primarios del café. Habrá buenos y habrá malos, pero por lo mismo nos interesa aprender ese reconocimiento para, como simples mortales, lograr identificar cuando estamos tomando un café bien trabajado. Síguenos en nuestras redes:instagram.com/trestazaspodcast/facebook.com/trestazaspodcast/

Episode Description

El café es complejo, hay que empezar por ahí. Existe toda una gama de sabores en él que no hemos aprendido a identificar porque se nos ha enseñado que su sabor, por naturaleza, es amargo. Aparte de que vale la pena definir qué es amargo, es importante que empecemos a reconocer los sabores primarios del café. Habrá buenos y habrá malos, pero por lo mismo nos interesa aprender ese reconocimiento para, como simples mortales, lograr identificar cuando estamos tomando un café bien trabajado.

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