EPISODE · Jun 26, 2025 · 22 MIN
EP63｜實驗室也能長出肉 / 揭開人造肉的真相與未來
from 宇宙光空中雜誌 · host 財團法人基督教宇宙光全人關懷機構
在實驗室裡「種」出來的肉，會是解決糧食危機的新希望嗎？從不需屠宰的培養肉，到模仿口感的植物肉，「人造肉」正悄悄改變我們的餐桌。減碳、節水、愛動物，它真有這麼好？一起揭開科技美食背後的真相與挑戰，想像未來的飲食新革命！ 製作：財團法人基督教宇宙光全人關懷機構 主持人：金明瑋 專欄作者：王先覺（輔仁大學生物系畢業，先後完成台灣師範大學生物研究所、美國奧克拉荷馬大學植物系生化碩士學位。多年從事教會主日學教材編輯、封面與網站設計，曾翻譯基督教書籍，現居美國。） 錄製：施佩玲 更多相關訊息請參閱2025.06宇宙光雜誌 ｜宇宙光雜誌訂閱 :https://reurl.cc/zq8ana ｜宇宙光官網 :https://www.cosmiccare.org/ ｜宇宙光 FB :https://www.facebook.com/CosmicCare.org/?locale=zh_TW 留言告訴我你對這一集的想法：https://reurl.cc/kndKNG Powered by Firstory Hosting
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在實驗室裡「種」出來的肉，會是解決糧食危機的新希望嗎？從不需屠宰的培養肉，到模仿口感的植物肉，「人造肉」正悄悄改變我們的餐桌。減碳、節水、愛動物，它真有這麼好？一起揭開科技美食背後的真相與挑戰，想像未來的飲食新革命！ 製作：財團法人基督教宇宙光全人關懷機構 主持人：金明瑋 專欄作者：王先覺（輔仁大學生物系畢業，先後完成台灣師範大學生物研究所、美國奧克拉荷馬大學植物系生化碩士學位。多年從事教會主日學教材編輯、封面與網站設計，曾翻譯基督教書籍，現居美國。） 錄製：施佩玲 更多相關訊息請參閱2025.06宇宙光雜誌 ｜宇宙光雜誌訂閱 :https://reurl.cc/zq8ana ｜宇宙光官網 :https://www.cosmiccare.org/ ｜宇宙光 FB :https://www.facebook.com/CosmicCare.org/?locale=zh_TW 留言告訴我你對這一集的想法：https://reurl.cc/kndKNG Powered by Firstory Hosting
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