EP85｜職人大探索《總鋪師的秘密武器 Feat. 草莓》

【未來號航行日誌】 各位大朋友小朋友，新年快樂！明天就是大家最期待的除夕夜囉！最近走在路上，有沒有看到紅色的帳棚搭在路邊，傳來陣陣的香味呢？那就是台灣過年前最熱鬧的「尾牙」！ 今天的童聲客語未來號，要帶大家到熱鬧的辦桌現場，和本集的VIP小乘客草莓，一起去認識總鋪師！   【本週抵達站點 (精彩亮點)】  ◆ 風中的戰場：不像餐廳有冷氣吹，總鋪師必須在戶外跟強風對抗！看阿火師如何用「大火」戰勝「北風」？  ◆ 食材會說話：為什麼冬天的蘿蔔湯不需要加糖？原來阿火師聽得懂食材的聲音？ ◆ 職人放大鏡：什麼是「水腳」？為什麼辦桌都要鋪紅色的塑膠布？三個你不知道的辦桌冷知識。   【客語百寶袋 (本集單字)】 過年圍爐必備的三句通關密語： ● 過年 (go ngienˇ)：明天就是除夕，準備過年囉！ ● 食飯 (siid fan)：過年最開心的事情，就是大家一起吃飯。 ● 出去玩(尞) (cudˋ hi liau)：吃飽喝足，領完紅包出去玩！   【小小乘客徵集令】 新的一年，你也想和草莓一樣，在節目裡跟大家說故事或拜年嗎？ 趕快點下方連結，錄下你的聲音，下一位 VIP 小乘客 可能就是你喔！  👇 聲音募集表單： https://forms.gle/fKanLSscSTgvNR3N9   本集內容《總鋪師的秘密武器》由主持人羅彥妤（小魚）原創。希望能透過總鋪師的職人故事，傳遞「敬業精神」與「感恩惜食」的觀念，讓孩子在圍爐時更能體會每一道菜背後的汗水。     講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲團 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW