Episode 12 - Pflanzliche Ernährung: Wege und Gründe | Lukas Gatterer

Hast du dir schon mal Gedanken darüber gemacht, warum so viele Menschen, vor allem junge Menschen, sich mittlerweile rein pflanzlich ernähren? Dieser Frage und vielen weiteren, gehen wir in dieser Podcastfolge nach. Maggy's Gast heute ist Lukas Gatterer, ein junger Südtiroler und Medizinstudent. Lukas gründete mit zwei Freund*innen die Plattform Suedtirol.Vision, um vor allem über die Vorteile und Hintergründe der pflanzlichen Ernährung aufzuklären. Auf seiner Seite Suedtirol.Vision kannst du dir Videos über Ernährung anschauen, dort findest du tolle Rezepte, sowie auch Artikel über die Fakten und Mythen einer rein pflanzlichen Ernährung. So erfährst du, warum der Regenwald hauptsächlich für die Fleisch- und Milchindustrie brennt oder dass das Label "vegan" nicht zwingend "gesund" bedeutet. Als Medizinstudent kann Lukas uns aus erster Hand erzählen, wie viel oder wie wenig in einem Medizinstudium über Ernährung gelehrt wird. Seiner Meinung nach gibt es in diesem Bereich noch Aufholbedarf. Um mehr über Lukas und Suedtirol.Vision zu erfahren, gehe auf: www.suedtirol.visionDen Podcast kannst du auch ganz einfach auf den folgenden Plattformen anhören: Audioversion vom Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/4kJ39mDhM0WMobv4AIkmyvoder auf Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/sanusplanet-podcast/id1572308596Audio version on Letscast: https://sanusplanet-podcast.letscast.fmViel Spaß mit dieser Episode!