Episódio Zero - A canção de Ninkasi: a grande jornada cervejeira

Antes de falarmos de receitas, estilos ou escolas cervejeiras, é preciso voltar no tempo. Muito antes dos pubs, das microcervejarias e das panelas de inox, a cerveja já fazia parte da vida humana — ligada ao sagrado, à sobrevivência e à cultura. Neste Episódio 0, o ouvinte é convidado a atravessar as brumas da História e ouvir o eco da Canção de Ninkasi, o mais antigo hino cervejeiro já registrado, escrito na Mesopotâmia há mais de quatro mil anos. Aqui, a cerveja não aparece apenas como bebida, mas como linguagem cultural, como elo entre o trabalho, a religião, a festa e a comunidade. Este episódio inaugural apresenta a proposta do podcast: uma jornada histórica, sensorial e simbólica pela cultura cervejeira, conectando passado e presente, mito e técnica, História e prazer. É um convite para escutar com calma, servir um copo (se quiser) e entender por que a cerveja acompanha a humanidade desde o nascimento das civilizações.