Etappe 5 - Bevoorrading: streekgerechten met kok Jo

De Fransen en dineren. Ook in de Cevennen is eten gespreksonderwerp numéro une. En voor ons als wielrenners geldt: wie prestaties wil leveren, moet zichzelf van brandstof voorzien. Wat een geluk dat we de Belgische kok Jo van Lierde ontmoeten in een dorpje op een van de flanken van de Mont Aigoual. We vragen hem om ons in de vijfde etappe van podcast Le Cycliste een typisch Cevenols driegangendiner voor te schotelen. Iets met wild zwijn, gestoofde peren, een heerlijk toetje en hmmmm... hik... We klimmen verder van Le Vigan naar het gehucht Mandagout. Volgens Jerry een makkelijke klim, die eigenlijk geen klim is te noemen. Kees houdt wijselijk zijn mond, hierna wacht de col de la Lusette... De muziek die je hoort is van Ricoune en van André Minvielle.See omnystudio.com/listener for privacy information.