'Ganado o desierto', canviant la visió sobre la ramadaria davant el canvi climàtic

“Un recurs no pot causar mai un problema. L'únic que pot causar un problema és la manera com gestionem aquest recurs”. Amb aquestes paraules del ramader, ecologista i biòleg de Zimbabue Allan Savory s’obre el trailer de Ganado o Desierto que acabem d’escoltar, un documental que vol capgirar la nostra mirada sobre la ramaderia i la seva repercussió en l’escalfament global i el canvi climàtic. Avui parlem de Ganado o Desierto perquè Mas La Sala co-organitza un cinefòrum amb la projecció d’aquest documental aquest pròxim divendres 15 de desembre a les 6 de la tarda a la Sala el Molí de Sant Pau de Segúries, amb la presència del seu director, Franciso José Vaquero, a qui ja tenim al telèfon, acompanyat amb el Ricard Villanueva de Mas La Sala.