המתכון הלאומי - הפוליטיקה של ספרי הבישול בארץ ישראל עם הד''ר עפרה טנא

מדוע משמשים ספרי בישול כמושא למחקר סוציולוגי? כיצד סייעו ספרי בישול בהטמעת ערכי הציונות בתקופת ראשית היישוב וקום המדינה? איך השתקפו בהם תהליכי גלובליזציה ומה הם מגלים על התפתחות מעמד האישה?

What this episode covers

NOW PLAYING

0:00 30:51

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of האוניברסיטה המשודרת?

This episode is 30 minutes long.

When was this האוניברסיטה המשודרת episode published?

This episode was published on July 5, 2020.

What is this episode about?

Can I download this האוניברסיטה המשודרת episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!