Hugo Basillota 09/05

“Este año cumplimos 78 años en el mercado”. “Hace 48 años que estoy en la fábrica junto a mi esposa que es la dueña principal”. “La filosofía nuestra siempre fue el volumen de producción”. “Soy amigo de la competencia”. “Cada uno compite con sus armas y su filosofía”. “El Guaymallen de Oro lo lanzamos hace varios años y se dejó de hacer por diferentes motivos”. “Lo retomamos ahora porque tenemos la posibilidad de producirlo en simultáneo con el original”. “Sacamos un alfajor bárbaro. Es caviar de oro”. “El precio será accesible para todas las clases sociales”. “En el mundo no se consume alfajores, toda la maquinaria que importamos tuvimos que adaptarla”. “Empezamos a exportar a Miami, Boston, Nueva York y buscaremos exportar a España e Italia aunque no sea nuestro fuerte”. “El alfajor de fruta se vende mucho, pero en un momento no se consumía”. “El membrillo que usamos es exclusivo y trabaja para nosotros solos”. “Los alfajores de dulce de leche y chocolate son los que se consumen cada vez más”. “En el alfajor de Oro nos tocaron tres octógonos, es una ley y hay que cumplirla”. “Los consumidores no dejarán de comprar pese a los octógonos”.