I frutti sacri del deserto le otto varietà di datteri sauditi che raccontano un’intera civiltà

Immaginate un frutto capace di nutrire carovane nel silenzio del deserto, di essere citato nelle scritture sacre, di trasformare terre aride in giardini di abbondanza. In Arabia Saudita, questo frutto esiste da millenni e si chiama dattero. Ma dire “dattero” è come dire “vino” senza specificare il vitigno: dietro quella parola si nasconde un universo di sfumature, profumi, storie e identità locali che pochi nel mondo occidentale hanno avuto il privilegio di esplorare davvero.