Изнанка ресторанного бизнеса / Шура Рапей & Вадим Астори

Шура Рапей & Вадим Астори: изнанка ресторанного бизнеса===Вадим Астори — яркий ресторатор и талантливый шеф-повар. Он самостоятельно обучился искусству сочетания вкусов, а теперь лишь совершенствует свое мастерство. Вадим в компании люксовых пацанов открывал Lamoda в Беларуси, но бросив всю успешную офисную жизнь, ушел творить на кухню. Список его проектов велик: Fiori, LEØNE, Osteria la Bruscetta... \продолжение следует\Поэтому как на самом деле устроена ресторанная индустрия, кто с кем конкурирует и кого ненавидит, он точно знает. Поговорили про токсичное коммьюнити рестораторов в Минске, хороший-плохой сервис, высокую кухню, которая нам совершенно не нужна и многое другое. А еще про крылья из KFC и важность шаурмы! Смотрите выпуск до конца и узнаете, как получить идеальный ужин в ресторане!🔔Подписывайтесь на наши соц.сети: The Code Media:https://www.instagram.com/the_code_media_/https://www.t.me/the_code_mediahttps://www.tiktok.com/@the_code_mediaШура Рапей:https://www.instagram.com/shurarapey/Вадим Астори:https://www.instagram.com/vadim_astori/