أكبر خدعة في تاريخ التغذية: كيف تسبب "الهرم الغذائي" في سمنة العالم؟

تساءلت يوم لماذا نعاني من "وباء السمنة" رغم انتشار المنتجات "قليلة الدسم" في كل مكان؟ وهل الهرم الغذائي الذي درسناه في المدرسة وُضع لحماية صحتنا أم لحماية أرباح شركات الزراعة؟في هذه الحلقة، نفتح ملفاً شائكاً وتاريخياً عن "بيزنس التغذية". نعود بالزمن إلى السبعينيات لنكشف كيف تدخلت السياسة وجماعات الضغط (Lobbies) لتغيير التوصيات الطبية، وكيف تحولت "الحبوب" إلى أساس غذائنا بقرار اقتصادي لا صحي.نتناقش في هذه الحلقة عن:كيف أجبرت شركات اللحوم والقمح الحكومة الأمريكية على تغيير تقاريرها؟لماذا يعتبر "الهرم الغذائي" القديم وصفة مثالية للإصابة بمقاومة الأنسولين؟خدعة "قليل الدسم" (Low Fat) وكيف استبدلت الدهون بالسكر الخفي.كيف تتحرر من هذه الإرشادات وتبني نظامك الغذائي بناءً على بيولوجيا جسمك لا اقتصاديات السوق؟استمع للحلقة لتعيد التفكير في كل لقمة تضعها في فمك، وتفهم اللعبة الخفية وراء رفوف السوبر ماركت.